全域旅游发展过程中不但要善于挖掘当地的独特资源禀赋,确立独特的全域发展模式和路径,还要积极拥抱全球旅游市场的新技术、新产品、新业态,以全球化和市场化的资源配置,推动各个行政层级下的全域旅游迭代创新发展。

山西历史文化厚重,文化遗产丰富,是世界看中国的一个“窗口”。而传统美食制作技艺是山西众多非遗中最具生命力的一部分。

无论是从新一轮全球产业变革和区域经济调整的宏观背景来看,还是从中国推动供给侧结构性改革和寻求高质量发展的层面,以及与此相关的一系列产业结构调整和经济转型升级来看,文旅和科技一样,都在成为最关键的变量。

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