欢迎收看第一百三十一期:

叶一剑:方塘智库创始人。以“既要在云端,又要在人间”的研究态度,践行行走、思考、写作、阅读、对话“五位一体”的治学路径,对区域经济、城市、建筑、商业与文旅等领域进行持续追踪,以实现对时代变革的记录和思考。

附文字版:

其实我们在调研时发现,乡村振兴发展到目前为止,最缺的不是宏观的政策,也不是资金的层面的东西,而是产品和服务。那么,在做乡村旅游或乡村振兴的产品和服务里,将来必不可少的一个事情就是乡村的民宿。

民宿这样一个住宿群的产品在整个国内住宿行业的占比非常高,尤其是现在大家在城市里旅行时,很多人都开始把民宿作为一种很重要的住宿选择,即住民宿可能比住传统的酒店要好。这几年民宿行业的发展非常快,各种各样的民宿品牌不断的诞生,尤其是和互联网结合以后,民宿有可能瞬间成为一个网红打卡地,而且民宿产生以后,甚至可以直接带动一个地区周边衍生产业的出现。

所以我们在看乡村民宿的业态时有各种各样的维度。一方面,作为将来乡村旅游或乡村振兴的发展过程中第三方的住宿产品的供给,民宿是必不可少的选择之一。另一方面,如果立足于一个乡村发展网红级的民宿产品的话,其实客观上可以更快的带动一个村庄走向乡村旅游或振兴的道路。

其实我们知道通过民宿这样一个产品,可以在很大程度上解决当地的就业问题。例如,以前我们提到过遵义的播州有一个“乡愁第一村”,花茂村,那么在习总书记去了这个村子以后,瞬间使得这个村变成了网红村,网红村出现以后就带动了游客的增长,进而使很多的村民回到了自己的乡村开餐厅或民宿。

那么,如果民宿再往下发展的话,我们还要思考民宿和传统酒店的区别。传统酒店更多的是强调标准化的住宿服务,但民宿一定是个性化的住宿服务,个性化体现的一个很大来源就是文化。

比如,作为乡愁属性特别明显的花茂村,它完全可以做一个乡愁主题的民宿。再比如,张祖村的布老虎做得非常好,那么它也完全可以做一个以布老虎为主题的民宿,即民宿除了提供很优质的住宿功能之外,还可能成为挖掘和展示当地特色文化的一个窗口和平台。这也是我们提出民宿超出简单的住宿业态的可能性,我想这个问题的提出对将来的乡村振兴而言非常的关键。

其实在发展民宿产业时的问题也很多,因为现在消费者对住宿环境的品质要求非常高,所以民宿的运营者就需要投入很大的资金,但单纯的依靠农户运营是很难解决这样一个高投入的问题。所以我们在发展乡村振兴时,我觉得围绕乡村民宿应该有一定的融资或运营的体系支撑,以及加强对民宿运营主体的培训。因此这也会产生另一种新的业态,即民宿的建造应该有专门的公司运作。像之前提到过的途家,以及后来途家所投资的途远公司,其实它们也都是试图从整个产业链的角度完善整个乡村民宿的供给体系。

那么在我们看来乡村民宿的发展有以下几点需要注意。第一,乡村民宿在将来乡村旅游和乡村振兴的发展中应该是一个标配。第二,乡村民宿和其他民宿的区别之一是能够通过民宿成为一个发现和讲述这个村庄以及周边地区的特色文化资源的平台和窗口,同时还有可能变成一个当地特色农产品的展销平台。第三,乡村民宿的运营和融资体系要有一定的突破,同时在电子商务和线上营销的阶段应该有一个庞大的背后平台支撑。只有这样,我想一个个散布于乡村的民宿或个体户化的民宿才能真正的成为一种产业,获得一个可持续的发展。

当我们把乡村民宿看成一个产业时,就应该考虑到乡村民宿背后的支撑和服务体系。那么,这个支撑和服务体系除了有政府的主动作为之外,还要有市场化的机构和公司去帮助民宿的运营者来完成一个自我提升,从而带动民宿产品的品质和服务的提升,我想这才是我们的追求。当然,现在我们也鼓励一些非常成熟的民宿运营团队,能够将自己标准化的产品和服务落实到当地的乡村空间,进而和当地的文化进行结合,反向的丰富自身的品牌价值。

所以我们说“乡村民宿的思辨”,意思是在乡村振兴的过程中,民宿是一个比较值得期待的产品和服务,但在这个产品和服务的发展过程中,它是一个很复杂的问题,我们应该把它的价值最大化,但同时应该有一些系统的支撑体系来保证它的价值最大化。

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